Qui è tutto un Porcino! | Cena monografica

Sabato 26 ottobre dedichiamo la serata ai funghi Porcini con un percorso gustoso in cui la tradizione e la stagionalità degli ingredienti concorrono ad esaltarne i profumi ed il sapore

🍄 Apribocca 🍄
Porcini fritti con mousse di robiola

🍄 Antipasto 🍄
Carpaccio di Porcini, nocciole, scaglie di Parmigiano Reggiano e marmellata di cipolle rosse

🍄 Primo 🍄
Tagliolini “30 tuorli” fatti in casa con pesto di erbe aromatiche e Porcini saltati

🍄 Secondo 🍄
Porcini al forno su purea di marroni e caviale di Barbera d’Asti
OPZIONALE, non inclusa nel menu: Tagliata di Fassona + 15 Euro

🍄 Dolce 🍄
Mousse al caffè con crumble di cacao e funghi

🍄🍄🍄

>> 42 Euro a persona
Inclusi acqua, caffè e una bottiglia di vino di nostra selezione ogni due persone


Vieni a trovarci, siamo a metà strada fra Canelli e Nizza Monferrato
Posti limitati | E’ gradita la prenotazione

📞 0141 769109

Info & Prenotazioni

Posto: La Corte