In circa due ore verrà illustrata la preparazione di 3 piatti tipici stagionali della cucina piemontese che verranno realizzati con la collaborazione dei partecipanti al corso. Successivamente i piatti preparati verranno degustati durante il pranzo, compreso nel prezzo ad esclusione delle bevande.
I corsi possono essere organizzati nelle mattine di lunedì, mercoledì e giovedì e vanno prenotati con almeno tre settimane di anticipo.
Le lezioni di cucina si tengono tutto l'anno a partire da un minimo di 2 fino a un massimo di 10 partecipanti. Al termine del corso verranno rilasciate ai partecipanti le ricette dei piatti preparati, per potersi allenare a casa ripetendoli in occasione di pranzi o cene con parenti e amici. I corsi, a discrezione del Relais, potranno anche essere tenuti presso ristoranti tipici convenzionati ed è possibile anche prenotare più sessioni (55.00€ a lezione).